SEIPASA cuida el medio ambiente

Uno de los principios básicos de la filosofía de SEIPASA es la preservación del medio ambiente, el aumento de la fertilidad del suelo -manteniéndolo como un sistema vivo y mejorando su fertilidad natural-, así como el hecho de garantizar al agricultor la producción de alimentos ecológicos. Es por ello que la empresa dispone y actualiza constantemente las certificaciones que garantizan que su actividad cumple todos los requisitos que avalan el cuidado del medio ambiente durante el desarrollo de la misma. La última que se ha incorporado al funcionamiento de SEIPASA, expedida por la Conselleria de Territorio y Medio Ambiente de la Generalitat Valenciana, es la denominada Autorización Ambiental Integrada (AAI).

La AAI incluye todos los aspectos ambientales de obligado cumplimiento para una empresa, y aquellos otros relacionados que consideren las autoridades ambientales competentes, de acuerdo con la legislación básica estatal y las correspondientes autonómicas. La Autorización de gestión Ambiental Integrada dispone de una doble finalidad. Por un lado, agilizar los tramites administrativos (una sola administración gestiona los diferentes aspectos medioambientales); y por otro, concede una única autorización ambiental que recoge los condicionantes ambientales  de una compañía.

Anteriormente a la aprobación de dicha autorización, SEIPASA ya contaba con todos los requisitos para la concesión de la misma en el desarrollo de su actividad: fabricación, experimentación y comercialización de insumos destinados a la agricultura ecológica. Desde sus inicios, la empresa ha realizado un esfuerzo para la utilización del agua, la energía y las materias primas de manera eficiente.

Algunos aspectos de la fabricación

En el ámbito del CONTROL DE LAS AGUAS RESIDUALES  el centro de producción de SEIPASA cuenta con un sistema de recirculación de aguas, que recoge las que se han utilizado en diferentes procesos de fabricación y las dirige a un depósito que finalmente se llevará un gestor de residuos autorizado. En cuanto a la PRODUCCIÓN DE RESIDUOS, este gestor también se ocupa de los envases que almacenan las materias primas utilizadas en la producción de los insumos.

En lo referente a la CONTAMINACIÓN AMBIENTAL, SEIPASA -como fabricante de insumos Residuo Cero- no emite gases contaminantes a la atmósfera. Además la compañía está voluntariamente adherida a SIGFITO, para el RECICLAJE DE ENVASES DE FITOSANITARIOS, de forma que los mismos agricultores pueden reciclar en la empresa los envases  ya utilizados.

Por último, para la CONTAMINACIÓN ACÚSTICA la Compañía ha puesto en marcha procedimientos de trabajo normalizados de limpieza y mantenimiento de maquinaria, a través de los cuales se garantiza el correcto funcionamiento de las mismas y se minimiza la posibilidad de que generen ruidos.

La calidad nuestra razón de ser

La puesta en marcha de certificaciones de gestión de la calidad y medio ambiente, junto con sus actualizaciones, supone el establecimiento en la empresa de  protocolos de trabajo normalizados para la protección del medio ambiente; y un esfuerzo constante para adaptarse a las exigencias que surgen en estas materias. En este sentido, y con la finalidad de cuidar el medio ambiente y la salud humana, SEIPASA trabaja según parámetros medioambientales (ISO 14000) y de Seguridad y Salud en el trabajo (OHSAS); fabricando, experimentando y comercializando insumos destinados a una agricultura responsable con el entorno y su ecosistema.

También con la implantación del "Sistema de Gestión de la Calidad“, según la norma ISO 9001 y la certificación de SEIPASA por Kiwa, se garantiza el suministro de productos y servicios conformes, demostrando la capacidad de la empresa para satisfacer a nuestros clientes.

Además, SEIPASA dispone de las correspondientes certificaciones que habilitan sus productos para el uso en agricultura ecológica (Certificación de ECOCERT y CAAE (Comité Andaluz de Agricultura Ecológica), según la normativa ecológica europea CE 834/2007 y 889/2008 y Certificación de CERES GmbH que permite la utilización de nuestros productos en Agricultura Orgánica de los EE UU cumpliendo NOP)

El camino hacia un agricultura Residuo Cero

(FUENTE: SEIPASA).- Algo está cambiado en la agricultura mundial. Productores que apuestan por la producción orgánica, gobiernos que redactan normativas para obtener cultivos sin residuos, consumidores que exigen alimentos sanos… Las organizaciones agrarias se alinean con esta nueva corriente, siempre que se exijan las mismas normas para todos los países. Un ‘puzle’ en el que los fabricantes de biopesticidas como SEIPASA ofrecen una alternativa para que los agricultores puedan proteger sus cosechas sin necesidad de aplicar agentes químicos.

En los últimos años han tenido lugar numerosas alertas alimentarias relacionadas con el uso de pesticidas químicos. También han salido a la luz diversos estudios que alertan de la relación entre el uso de este tipo de plaguicidas y la aparición de diferentes enfermedades, tanto en humanos como en animales. Pero los riesgos no se acotan a estos aspectos. Los medios de comunicación se han hecho eco de la presencia de plaguicidas en la red de abastecimiento de agua potable en algunos municipios españoles.

Tanto productores como consumidores, gobiernos y demás actores implicados en la cadena alimentaria están trabajando para que una forma de producir más respetuosa con el medio ambiente sea posible. El objetivo: obtener alimentos libres de residuos. Para ello es fundamental establecer un compromiso común y potenciar la producción integrada para combatir las plagas y enfermedades de los cultivos, junto con el uso de insumos Residuos Cero®, respetuosos con el medioambiente, como los que fabrica SEIPASA.

Alimentos sin residuos
Los productos de SEIPASA, basados en el Proceso Integral de Residuos Cero®, tienen como principal objetivo la obtención de alimentos agrícolas sanos y la preservación del medioambiente. Para la consecución de estos objetivos se utilizan técnicas respetuosas con el ecosistema, investigadas y desarrolladas por SEIPASA. Una forma segura de acceder a las cadenas de distribución y los mercados internacionales más exigentes.

De hecho, no sólo las grandes cadenas de alimentación están demandado este tipo de productos libres de residuos. Los productores de alimentos preparados (caterings, restauración, comedores infantiles…) están asumiendo el compromiso de utilizar productos también sin residuos en la elaboración de sus menús. Un ejemplo de ello sería la empresa Pomona, líder en Francia de este tipo de mercado, y que ya han contactado con SEIPASA para interesarse por el Proceso Integral Residuos Cero®.

Según su responsable de Calidad en España, Fabien N'Guyen, el cambio hacia este tipo de producción proviene de una reflexión interna de la empresa basada en tres pilares fundamentales: “las negativas consecuencias de las alertas alimentarias, la demanda creciente de unos alimentos sanos por parte de nuestros clientes y el hecho de poder diferenciarnos de nuestra competencia en cuanto al origen de nuestros productos”.

Pomona trabaja en la actualidad con más de 50.000 toneladas de hortalizas y frutas. Desde la empresa, se muestran convencidos de que los productos agrícolas Residuos Cero® ocuparán un lugar predominante en su cadena de productos HORECA (destinados a hostelería, restauración y cafetería) y con especial atención a mercados que ya lo están exigiendo como Suiza y Alemania.

Algunas de las actuaciones que ya ha llevado a cabo Pomona en esta dirección, están relacionadas con certificadoras de productos agrícolas libres de residuos (Zerya), con las que “pensamos valorizar la certificación de los productores con los que trabajamos, para así poder garantizar a nuestros clientes la calidad de los mismos”.

 

Para seguir leyendo pinche en el siguiente enlace. Artículo publicado en Revista Terralia (marzo 2013)

Productores de naranja amarga ecológica elogian la eficiencia de los tratamientos de SEIPASA

Rocío y Amadora Gahona están al frente de una finca de producción ecológica de naranja amarga en el sur de España. Son la segunda generación de un negocio que inició su madre hace más de 40 años y que centra su producción en la exportación a países europeos para la producción de mermelada, con especial atención a Inglaterra e Irlanda. Desde hace varios años trabajan casi en exclusiva con productos de SEIPASA, “tanto por la efectividad de sus tratamientos como por la atención personalizada de sus técnicos”.

Finca de naranja amarga en Sevilla

Mermelada hecha en la finca

La finca de Rocío y Amadora produce 1 millón de kilos de naranja amarga ecológica al año, casi en su totalidad para la exportación. Sus naranjas son especialmente apreciadas para la realización de mermelada en Inglaterra, como lo demuestra el hecho de que el pasado año quedaran vencedoras en el World’s Original Marmalade Festival de Inglaterra y este año hayan sido invitadas a dar una conferencia sobre su finca y la producción en ecológico, con un gran éxito entre los asistentes.

Naranjas ecológicas

Ya en los años 80 la madre de Rocío y Amadora fue pionera en el inicio de la producción ecológica de naranja amarga, “al ver los agresivos resultados de los tratamientos químicos sobre los cultivos”. De hecho fue la primera finca de estas características en toda España.

Naranjas ecológicas

Muchas cosas han cambiado desde entonces, donde ni si quiera existía el Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE). Las gerentes de esta finca aseguran que, tanto en Europa como en España, los controles para garantizar la producción ecológica son muy estrictos. “Aunque llevamos muchos años trabajando con empresas inglesas, estamos seguras que comprueban la calidad de cada lote para que respondan a los parámetros exigidos para la producción ecológica”.

Relación con SEIPASA

El trabajo de SEIPASA con esta finca se inició hace casi cuatro años. Conocieron a la empresa por su vinculación al CAAE y por la recomendación de otros productores que ya estaban utilizando los productos de SEIPASA. Uno de los rasgos que más destacan de los tratamientos de SEIPASA es la eficacia de los mismos, “en contraposición a otros productos ecológicos habíamos probado anteriormente, sin resultados satisfactorios”, aseguran las gerentes. Además valoran enormemente el trabajo conjunto con los técnicos de la empresa, “que sabes que son personas que entienden del campo, les gusta su trabajo y te asesoran de verdad”.

Respecto a la producción sin residuos, Rocío Gahona se muestra convencida de que es el futuro. “A través de la producción ecológica es muy difícil alimentar a la población mundial, pero sí se podría hacer con la producción Residuo Cero. Es el futuro”.

(IV y último) Carencias de los micronutrientes en cultivos. Deficiencias de MOLIBDENO (Mo)

El Molibdeno está estrechamente relacionado con la fijación del nitrógeno en la planta. También incrementa el contenido en proteínas y crea condiciones favorables a la biosíntesis de ácidos nucleicos. La deficiencia de Mo puede causar clorosis a causa de una mala síntesis de clorofila.

En el suelo el Mo tiene un comportamiento parecido al de los sulfatos y fosfatos. La fuerza de absorción del Mo disminuye con la elevación del pH. Por encima del pH 6, la absorción disminuye rápidamente y es prácticamente inexistente por encima de pH8.

Síntomas de carencia de molibdeno en las plantas

Condiciones del suelo favorables a la deficiencia de Molibdeno
La naturaleza del suelo y su riqueza en Mo y Fe: De una manera general, el Mo asimilable es más elevado en los suelos alcalinos, ricos en materia orgánica, y en los suelos jóvenes derivados de rocas volcánicas.

El pH del suelo: Es uno de los factores más importantes de la absorción de Mo por las plantas. La asimilabilidad mejora con el aumento de pH. Una consecuencia práctica es que el encalado del suelo puede satisfacer la necesidad de Mo en las plantas.

La materia orgánica: Un contenido elevado en materia orgánica puede, hasta cierto punto, disminuir los riesgos de deficiencia de Mo en presencia de un pH bajo (desfavorable para la absorción de Mo por las plantas). Se ha demostrado que el nivel de Mo absorbido está estrechamente relacionado a la materia orgánica del suelo.

Temperatura y humedad: La temperatura elevada mejora la solubilidad del Mo en el suelo, especialmente por encima de los 25ºC. La deficiencia de Mo es más acentuada en condiciones secas.

Interacciones con otros elementos: El fósforo facilita la absorción y el transporte del molibdeno, y se ve disminuida por el azufre. Por su parte, los óxidos de Fe juegan un papel importante en la retención de Mo. Existe también cierto antagonismo entre Mn y Mo en el metabolismo de las plantas. Ciertos estudios han demostrado que el exceso de Mn en las soluciones nutritivas puede conducir a una absorción de Mo en ciertos cultivos.

Síntomas de deficiencia de Molibdeno
Las diferetes especies de plantas tienen distintas necesidades de molibdeno. Los cultivos más sensibles son aquellos pertenecientes al género Brassica (coliflor, brócoli, colza…), así como el tomate, lechuga, espinaca, alfalfa, trébol…

Los síntomas consisten en:

Leguminosas: El Mo es necesario para la actividad de la nitrogenasa, la fijación de N2 es escasa y la planta es deficiente en nitrógeno.

En el caso de otras plantas, los nitratos no están metabolizados y las plantas tienen deficiencia de proteínas por la mala reducción de los nitratos.

En muchos casos, los síntomas de deficiencia en nitrógeno y molibdeno se dan a la vez, sobre todo en las crucíferas, con la aparición de manchas cloróticas en los nervios de las hojas que adquieren un aspecto grisáceo. La laminilla media de las paredes no está totalmente formada. En los casos graves, el limbo de las hojas no está formado.

En los Citrus se considera las manchas amarillas en las hojas como un signo característico de deficiencia de Mo.

(III) Carencias de los micronutrientes en cultivos. Deficiencias de MANGANESO (Mn)

El manganeso es un componente esencial en diversos procesos vitales para la planta como la fotosíntesis, ciertas rutas metabólicas y la reducción de los nitratos.

Carencia de manganeso en tomate

EL pH del suelo es muy importante. Un pH ácido favorece la solubilidad y posterior absorción del manganeso por la planta. Sin embargo si el suelo presenta un pH básico pueden producirse deficiencias de manganeso en las plantas.

 

Otras condiciones bajo las que el suelo puede presentar deficiencias en manganeso son:

• Suelos turbosos u orgánicos poco densos sobre subsuelos calizos.
• Suelos calizos mal drenados, ricos en materia orgánica.
• Suelos muy aireados.
• Suelos ricos en hierro. Se produce un antagonismo entre el manganeso y el hierro.
• Estación seca o con escasa intensidad luminosa y temperatura del suelo baja.

Síntomas de carencia de manganeso

La carencia de manganeso en la planta produce un tipo de síntomas que varían de unas especies de plantas a otras. Pueden aparecen puntos amarillos sobre las hojas (dicotiledóneas) o puntos de color gris verdoso en la base de las hojas, con disminución de la turgescencia que, en una fase avanzada de la enfermedad, produce que la parte superior de la hoja se doble hacia el centro (monocotiledóneas).

La deficiencia se muestra primero en las hojas viejas, que se manifiesta por una decoloración amarillenta internervial que se mueve hacia el borde de la lámina, de las hojas inferiores a las superiores.

Carencia de manganeso en cítricos

Correcciones de deficiencias
En la corrección de las deficiencias de manganeso, las aplicaciones al suelo son poco efectivas, ya que un fertilizante con manganeso soluble, se transforma rápidamente después de su aplicación al suelo, en formas poco asimilables.

La aplicación foliar es el procedimiento más eficaz para corregir las deficiencias de manganeso. Las formas de manganeso quelatadas son las que mejor resultado dan y dosis de aplicación relativamente bajas, tienen frecuentemente la misma eficacia que dosis mucho más elevadas aplicadas al suelo. En árboles frutales son especialmente importantes las aplicaciones foliares para corregir las deficiencias de manganeso.

Los quelatos utilizados son quelatos de Mn (II), que es la forma de manganeso asimilable por las plantas.

La diferencia de esta deficiencia con la de K, es que esta última se mueve a la inversa, desde el borde de la hoja hacia el interior.