Cómo rentabilizar tus cultivos

Visita nuestro nuevo blog en WordPress

http://blog.seipasa.com/

En esta última entrada nos despedimos de este Blog Residuos Cero que inauguramos hace ya unos cuantos años. Dentro de nuestra estrategia de mantenernos en la línea de las nuevas tendencias de la #Comunicación, SEIPASA estrena un nuevo BLOG CORPORATIVO en WordPress, donde daremos prioridad a los artículos con contenidos divulgativos y científicos relacionados con la agricultura en general, y los cultivos en particular.

Para conocer el nuevo trabajo que vamos a realizar, no tienes más que pinchar en este link y  seguirnos, estaremos encantados de que continúes con nosotros en esta nueva etapa: http://blog.seipasa.com/

Departamento de Comunicación de SEIPASA.

El porqué de los BIOPESTICIDAS (I)

En una serie de cinco capítulos vamos repasar los aspectos más importantes relacionados con los BIOPESTICIDAS: ¿por qué surgen?, historia de sus inicios, modo de obtención, ¿cómo actúan? y por último comentaremos los formulados de SEIPASA.

Los productos sintéticos destinados a controlar plagas y enfermedades en los vegetales han tenido un rol muy marcado en el incremento de la producción agrícola. Sin embargo el uso continuo e indiscriminado de estas sustancias, se ha demostrado en los últimos años perjudicial para las personas y el medio ambiente; ya que se acumula en los distintos eslabones de la cadena alimenticia, el suelo y en el agua.

Son responsables además de la aparición de resistencias de determinados organismos; así como de la destrucción de parásitos beneficiosos, predadores naturales y polinizadores, entre otros tantos integrantes del ecosistema, que han visto alterado su ciclo de vida a causa de estos productos.

A partir de la necesidad de encontrar una alternativa natural para el control de insectos plagas y reemplazar así los pesticidas sintéticos, aparecen los insecticidas botánicos, que ofrecen seguridad para el medio ambiente y una eficiente opción agronómica. Los biopesticidas de origen vegetal son productos formulados a partir de moléculas fitoquímicas con carácter fitosanitario, cuya finalidad es el control de enfermedades o plagas que afectan a los cultivos. A pesar de que el control químico se encuentra más difundido entre los agricultores, el uso de biopesticidas de origen vegetal está aumentando día a día, dado su menor impacto sobre el medio ambiente y los seres humanos.

SEIPASA lidera una jornada informativa con los socios del proyecto europeo para la producción de fruta de hueso sin residuos

SEIPASA

 El equipo de SEIPASA conjuntamente con Zerya, uno de sus socios en el Proyecto LIFE+ (LIFE12 ENV/ES/000902): “Zero Residues: towards a sustainable production and supply chain for stone fruit”, impartió ayer un curso sobre “Conceptos Básicos de Producción Cero Residuos en Frutales de Hueso” en la ciudad de Valencia. La formación estaba dirigida a todos los participantes de dicho proyecto, para que dispongan de una visión clara y real de los procedimientos que conllevan la producción sin residuos. 

Socios participantes al final de la charla

 El contenido teórico se centró en los siguientes aspectos: 

• Mecanismo de Certificación de un Sistema de Producción. Marcas de Calidad agroalimentarias. Marca ZERYA®.  Proceso de Certificación.

• Herramientas tecnológicas y culturales para la Producción Agrícola en Residuo Cero. Sustancias botánicas y de otros orígenes biológicos.  Enemigos Naturales y agentes patógenos de las plagas y enfermedades. Disruptores de la reproducción y Prácticas Culturales.

• Principales Plagas y Enfermedades de los frutales de Hueso (en la Región del Proyecto).  Insectos. Daño y opciones de control. Enfermedades. Daño y opciones de control

 

Asistentes a la jornada de trabajo

En la charla participaron todos los socios del proyecto compartiendo conocimientos y experiencias del día a día en las parcelas productoras de diferentes frutas de hueso.

El contenido de esta jornada de formación estuvo coordinado e impartido por el Responsable Técnico de SEIPASA, Xavi Nácher, y Javier Arizmendi de la consultora Zerya, con la participación de todos los socios asistentes al proyecto.

Haga clic en el siguiente enlace para descargar el material de la formación: “Conceptos Básicos de Producción Cero Residuos en Frutales deHueso”

SEIPASA participa en un proyecto europeo sobre la producción de fruta de hueso sin residuos

SEIPASA participa en un proyecto LIFE+ para la mejora de la calidad y sostenibilidad de la producción, conservación, procesado y comercialización de la FRUTA DE HUESO. En este ambicioso proyecto, cofinanciado por la Unión Europea con un presupuesto total de más de 3 millones de euros, SEIPASA trabaja con un partenariado nacional e internacional, entre los que se encuentran universidades, centros de investigación y empresas privadas. El trabajo de SEIPASA se centra en la aplicación de su Sistema global R-Free® durante la fase de producción.

Frente a la falta de alternativas en la PRODUCCIÓN SIN RESIDUOS DE FRUTA DE HUESO, la Unión Europa ha dado luz verde al proyecto LIFE+ (LIFE12 ENV/ES/000902), “Zero Residues: towards a sustainable production and supply chain for stone fruit”, cuyo objetivo es la promoción de sistemas alternativos en la producción de este tipo de fruta, así como en su conservación tras la cosecha, promoción en los supermercados y elaboración de productos derivados.

Esta apuesta por la producción sin residuos ha irrumpido con fuerza en el norte de Europa como una corriente global, que demanda una producción agrícola más saludable. Este hecho, unido a los recientes escándalos alimentarios, ha incrementado la sensibilidad de los consumidores que exigen productos de calidad, sanos y sin pesticidas, y que además sean respetuosos con el medio ambiente y los animales. Los supermercados han reaccionado a estas demandas, reclamando a los proveedores adoptar métodos de producción más sostenibles.

De hecho, en Europa los esfuerzos en esta dirección se han centrado en el cultivo de vegetales. Así, la producción de verduras y hortalizas bajo los criterios de minimización de residuos está bastante extendida, implantada y demandada en los supermercados de los países nórdicos. En cambio esto no sucede de igual modo con la fruta, especialmente de hueso, dado que la fruticultura conlleva ciclos vegetativos y manejos asociados que imponen dificultades añadidas. Ejemplo de dichas dificultades cabe destacar que los pesticidas permanecen más tiempo adheridos al tejido celular del árbol frutal y que no existen suficientes estudios relativos a su degradación.

Además la fruta es más sensible a impactos durante el transporte y son alimentos mucho más perecederos: cualquier golpe o imperfección resulta vital desde el punto de vista fitosanitario, ya que hay muchas enfermedades que siguen afectando a las frutas de hueso una vez cosechadas. Es por esto que se aplican un sinfín de tratamientos químicos denominados “de postcosecha”, con el objetivo de asegurar su conservación hasta la llegada al consumidor. Teniendo en cuenta todos estos hándicaps, hasta el momento apenas se ha invertido en la investigación de la producción de fruta de hueso sin residuos(...).

Para descargarte el artículo completo pincha aquí: SEIPASA y Proyecto Life+

¿Para qué se utilizan los injertos en vid?

Hace unos meses, durante la primavera, se realizaron los injertos en vides. El verano es la época de floración de los mismos. Pero hay muchas formas diferentes de hacerlos. En nuestros Blog Residuos Cero queremos presentaros algunas de las más utilizadas.

El injerto se emplea para permitir el crecimiento de variedades de valor comercial en terrenos o circunstancias que les son desfavorables, aprovechando la mayor resistencia del pie usado, o para asegurarse que las características productivas de un ejemplar se mantienen inalteradas, frente a la dispersión genética que introduce la reproducción sexual.

Injerto de yema de garnacha para renovar el viñedo

FINALIDAD DEL INJERTO

Resistencia. En las especies de interés comercial, la finalidad más común es la resistencia a enfermedades presentes en el suelo que imposibilitarían el normal desarrollo de la variedad si ésta se plantase directamente. Las plagas controladas de este modo suelen ser hongos o nematodos; en el caso de la vid (Vitis vinifera), por ejemplo, los cultivares europeos producen un fruto de mayor calidad, pero son sensibles al hemíptero Dactylosphaera vitifoliae, la filoxera, mientras que los de origen americano son resistentes a éste. La casi totalidad de los viñedos de la actualidad emplean injertos de los primeros sobre raíz americana para evitar la afección.

Imagen de viñedo

Nutrición. Del mismo modo, los injertos pueden utilizarse para cultivar variedades con requerimientos relativamente estrictos en materia de nutrición sobre pies más rústicos.

Reproducción. En el caso de híbridos obtenidos artificial o naturalmente que poseen características deseables, la reproducción por injertos es la única manera de obtener ejemplares que las conserven.

Aceleración del ciclo. El uso de injertos permite acelerar la madurez reproductora de plántulas seleccionadas, aprovechando la madurez del pie. También permite iniciar nuevas plantaciones injertando ramas adultas en pies ya establecidos. Las ramas adultas conservan su edad y pueden producir frutos al año siguiente.

Enanización. El uso de ciertos pies permite obtener variedades de tamaño reducido, que facilitan la cosecha en el caso de las especies de valor comercial, o poseen interés como ornamentales. Los pies enanizantes, o de bajo vigor, permiten tener mayor cantidad de plantas en una superficie dada sin que la reducción del rendimiento de cada una de ellas sea proporcional a su reducción de tamaño. De esta manera, se pueden alcanzar mayores producciones, sobre todo, cuando el enanismo se potencia con la precocidad.

New Ag International explica individualmente las carencias de micronutrientes en los cultivos

Las deficiencias de micronutrientes son de una gran importancia agronómica y económica en todo el mundo. En muchas áreas la deficiencia de zinc es la más expandida y en diferentes países seguida de boro. Sin embargo, el hierro es importante en EE. UU. y países con suelo de tipo mediterráneo. En el norte de Europa las deficiencias de manganeso, cobre y boro son muy importantes. En América Latina, está aumentando significativamente la carencia de diversos micronutrientes.

Carencia de zinc y manganeso

Con una amplia variedad de productos de micronutrientes para elegir, acertar el adecuado puede ser una pesadilla. Son seis micronutrientes principalmente: boro, cobre, hierro, manganeso, molibdeno y zinc; más cuatro tipo de aplicaciones: al suelo, foliar, fertirriego o la semilla; y cuatro fuentes principales: inorgánicos, quelatos orgánicos, orgánicos naturales, acomplejados y Fritted glassy products (frits).

Deficiencia de calcio

En este reportaje de la Revista News Ag International han cubierto en detalle a cada uno de los micronutrientes individualmente.

Los agrónomos reportan no menos de 52 factores que impactan en el rendimiento y la calidad de los cultivos. La nutrición vegetal es mencionada sólo como uno de esos factores. Y en nutrición vegetal, no sólo la disponibilidad de cada uno de los doce elementos principales juega un rol clave sino que también la interacción entre ellos, con el suelo… Entonces ¿por qué poner tanta energía, investigación, tiempo y dinero en, por ejemplo, molibdeno, cuando se sabe que sólo resolverá una pequeña parte del problema? La respuesta es muy simple: ciertos cultivos, sin la adición de molibdeno, no logran desarrollarse adecuadamente.

Pinchar aquí para seguir leyendo el reportaje: Reportaje de New Ag International